EXPERIÊNCIAS
EXITOSAS
Confira neste espaço as experiências práticas desenvolvidas no campo do Ensino Tecnológico.
OBS: Caso queira contribuir deixando alguma prática sua para exibição aqui, no Práxis na Prática, use a área de "Discussões" para criar um assunto e compartilhar sua prática. Posteriormente, a exibiremos aqui.
Experiências Exitosas
Educação Turística e Patrimonial: uma experiência com alunos do Ensino Fundamental das escolas de Baturité, por Prof. Temilson Costa
O Projeto de Extensão "Educação Turística e Patrimonial: uma experiência com alunos do Ensino Fundamental das escolas de Baturité", trata-se de uma ação desenvolvida por seis bolsistas do curso Tecnologia em Hotelaria do IFCE Campus Baturité, servindo de atividade prática da disciplina Introdução ao Estudo do Turismo. Possibilitou aos discentes do IFCE relacionar a teoria e prática no processo Ensino e Aprendizagem e proporcionou aos alunos do 7º ano da Escola Municipal Domingos Sávio, conhecer a história e as potencialidades turísticas e culturais da sua cidade.
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Aula Prática: Hotel Vale das Núvens e
Hotel Escola IFCE Guaramiranga
Paulo Freire (1987, p.15), comenta que “a verdadeira reflexão crítica origina-se e se dialetiza na interioridade da "práxis" constitutiva do mundo humano.” Dessa maneira, por meio da relação teoria e prática, pode-se chegar a uma verdadeira reflexão crítica, realizando assim, através da educação, práticas transformadoras da realidade em que o sujeito se encontra.
Nesse sentido, pensar ações práticas e interdisciplinares na Educação Profissional e Tecnológica, trata-se da oportunidade de tirar o aluno de sala de aula e demonstrar as diversas nuances do mercado que o mesmo poderá atuar em um futuro próximo. Portanto, planejar uma visita técnica interdisciplinar, é possibilitar ao discente compreender que a teoria sempre relaciona-se com a prática e virse-versa, proporcionando conhecimentos diferenciados que o acompanharão em sua vida profissional.
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Docente propõe aula diferente no
curso de Gastronomia de Baturité
Os alunos do curso de Tecnologia em Gastronomia tiveram uma aula, no último dia 1º de julho, diferente no IFCE Baturité. O professor Temilson Costa, docente da disciplina Gestão Ambiental e Responsabilidade Social, convidou Francisco Pereira, jardineiro do Campus Baturité para demonstrar a sua experiência, sobre os produtos da horta e demais árvores e todo processo de jardinagem existente, principalmente com produtos do Maciço de Baturité existentes no campus.
Para o professor Temilson Costa, momentos como esse servem para que os discentes possam entender que o saber científico pode se complementar com o saber comum e vice-versa, pois Francisco, com a sua simplicidade, demonstrou que podemos fazer a diferença a partir de pequenas atitudes de relações entre o homem e o meio em que convivemos.
O professor destaca ainda que foi uma experiência muito rica para os alunos por compreenderem todo o processo de plantação e manutenção de uma horta, principalmente por fornecer insumos à merenda dos próprios alunos.
(Fonte: Notícias IFCE, Campus Baturité.)
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Avaliação Exitosa na disciplina de
Planejamento e Organização de Eventos
Para Saviani, “a oposição teoria-prática se insinua a oposição verbalismo-ativismo: o que se opõe de modo excludente à teoria não é a prática, mas o ativismo; do mesmo modo, o que se opõe de modo excludente à prática é o verbalismo e não a teoria. Pois o ativismo é a “prática” sem teoria e o verbalismo é a “teoria” sem a prática. Isto é: o verbalismo é o falar por falar, o culto da palavra oca; e o ativismo é a ação pela ação, a prática cega, o agir sem rumo claro, a prática sem objetivo”. (SAVIANI, 2007, p.109)
A partir do pensamento de Saviani, disponibilizamos neste espaço de “Experiências Exitosas”, o Evento: Concurso Miss & Mister IFCE 2019, planejado, organizado e executado pelos alunos do curso Tecnologia em Hotelaria do IFCE Campus Baturité, como parte integrante da avaliação final da disciplina “Planejamento e Organização de Eventos”, ministrada pelo professor Temilson Costa, cujo objetivo principal foi de organizar e executar um evento que possibilitasse além de uma integração dos vários cursos do IFCE Campus Baturité, realizar uma atividade prática que aplicasse os conhecimentos teóricos debatidos em sala de aula, durante o decorrer da disciplina.
Vale salientar que tudo relacionado ao evento foi elaborado e executado pelos alunos, que tiveram a oportunidade de também efetuar uma ação social, pois uma das propostas para participar do concurso, era que os alunos concorrentes dos cursos de Letras, Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia, dos diversos períodos, arrecadassem alimentos não perecíveis, para doar as instituições de caridade de Baturité.
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Experiência do Projeto de Extensão é
apresentado em encontro de professores no IFCE Baturité.
Devido ao sucesso do Projeto de Extensão "Educação Turística e Patrimonial: uma experiência com alunos do Ensino Fundamental das escolas de Baturité", o Prof Temilson Costa apresentou durante o Planejamento Pedagógico em abril/2019 para Docentes e Técnicos Administrativos do IFCE Campus Baturité, o projeto de pesquisa realizado por seis bolsistas, do curso Tecnologia em Hotelaria, para alunos da Escola Municipal Domingos Sávio em Baturité. Após a apresentação do projeto, os professores do IFCE tiveram a oportunidade de realizar o roteiro de visita técnica aos principais atrativos turísticos que formam o patrimônio histórico e cultural do município de Baturité, o Museu da Estação Ferroviária, o Palácio Entre Rios (Prefeitura Municipal) e o Mosteiros dos Jesuítas, dentre outros monumentos. Essa ação, pensada pelo Setor de Ensino, foi a oportunidade dos docentes conhecerem esse projeto e a cidade onde atuam.
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IFCE campus Baturité realiza evento
interdisciplinar de arte e cultural
Alunos do IFCE Campus Baturité, juntamente com os professores Temilson Costa e Djany Carvalho, realizaram nos dias 18, 19 e 20 de setembro de 2017, o evento “HISPANIDAD: Noite Cultural e Nações Espanholas – A arte de todas as tribos”. Este teve como objetivo principal promover o acesso à cultura de uma forma ampla e diversificada, começando com um passeio pela Espanha – sua História, regiões, festas, gastronomia, ritmos e danças – e, encerrando com apresentações que destacaram algumas das cidades que compõem o maciço de Baturité: Baturité, Guaramiranga, Pacoti, Redenção. Estiveram à frente de todo o processo de organização, ornamentação e divulgação do evento, os alunos do 4º período do Curso Tecnologia em Hotelaria que cursaram a disciplina de “Planejamento e Organização de Eventos”, ministrada pelo professor Temilson Costa. Observa-se que os alunos, além de expressarem com praticidade os conhecimentos teóricos debatidos em sala de aula, proporcionaram um encontro de várias culturas, a partir da troca de conhecimentos entre gerações, focando também o papel social que assume uma Instituição de Educação Técnica, Tecnológica e de Graduação perante a sociedade do Maciço de Baturité.
(Fonte: Notícias IFCE, Campus Baturité.)
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